Το μέλι καστανιάς έχει αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόλαιμου και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, θεωρείται ένα από τα καλύτερα είδη μελιού λόγω της έντονης γεύσης του και των υψηλών θρεπτικών του αξιών. Επιπλέον, έχει ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες λόγω των συγκεκριμένων συστατικών του, όπως φυτοχημικά και φλαβονοειδή, που το καθιστούν ιδιαίτερα ευεργετικό για την υγεία.